Recenze

1. wendigo (3 recenze)

   Cafe de Paris = entrecôte

   03.01.2010 | 21.16

   Hodnocení: 80%

   | 100% | 80% | 60% | 60%

   Když do Café de Paris, tak rozhodně na jejich specialitu – hovězí steak entrecôte se speciální omáčkou „Cafe de Paris“. Ta je, jak obsluha ochotně vypráví, zhotovena podle tajné receptury, obsahující 37 druhů bylinek. Ke steaku obdržíte i pořádnou porcí domácích pomfritů (ze skutečných brambor, žádný dosmažený polotovar), bagetku a míchaný listový salát s hořčičnou zálivkou. Tato kombinace chutná opravdu skvěle a cenová hladina je stále více než přijatelná. Obsluha je také výborná a nadmíru pozorná, zná jídelní lístek a dokáže o jídle nevtíravě a zajímavě povídat. Cafe Latté také umí a na žádost o jednu vodu pro 2 osoby bez ptaní donese 2 skleničky. Jen jsme zrovna měli smůlu a počkali jsme si na kávu o něco déle. A také po bezchybné obsluze při jídle jsme na zaplacení čekali s dopitou kávou téměř dvacet minut, což bylo velmi překvapivé, ale také proto dávám jen 4 hvězdičky z 5. S kuchyní spokojenost naprostá, s obsluhou po většinu času také, nebýt toho nešťastného závěru…

   Komentáře Permalink Označit jako spam
2. Kasumi (1 recenze)

   Dobré místo pro romantiku i posezení s přáteli.

   30.03.2010 | 22.05

   Hodnocení: 80%

   | 0% | 0% | 0% | 0%

   První návštěva Cafe de Paris proběhla veskrze úspěšně a na jejich již zmíněnou specialitu se určitě někdy ještě vrátím.

   Interiér na mě působil celkem sympaticky. Restaurace má více členitých prostorů, romantická zákoutí i větši prostory pro skupinky a působí celkem útulně. Klenba místnosti ovšem trošku kazila akustiku. V létě fungující zahrádka je určitě plus.

   Jak již bylo uvedeno, restaurace se zaměřuje na specialitu – hovězí steak se speciální omáčkou s bylinkami a přílohou (domácí hranolky, salát, bagetka). Pro „štamgasty“ (které údajně učí platit spíše v hotovosti než kartou) a lidi, kteří steaku moc neholdují, nabízí i vegetariánskou alternativu, případně sezónní nabídku (teď např. rizoto, francouzské brambory, kachní stehýnko). Menu je doplněné předkrmy i polévkou, stejně jako dezerty. Moje volba byla jasná – cibulačka (terinu z fois gras jsem podělila s doprovodem), medium steak, výběr ze tří zákusků, Infinitus Tempranillo – Cabernet 2007, Central Valley – Montes Merlot 2006, presso. Polévka byla vynikající a dosud jsem lepší cibulačku nikde (ani doma) nezažila. Terina mě moc nezaujala, ale to bude tím, že preferuji fois gras vcelku. Salát byl serírován před jídlem s vyjádřením, že ho můžeme sníst hned nebo nechat k hlavnímu jídlu. Já jsem si ho nechala napůl i k masu, ale musela jsem se hodně přemáhat, abych pořád neuzobávala. Dresink byl pikatní, ale velice chutný.

   V Cafe de Paris probíhá poněkud odlišná forma servírování hlavního jídla. Nevím, jak v případě dvou osob, ale od 3–4 výše servíruje číšník jídlo společně všem – na jednom tácu hranolky, na druhém maso. Číšník nabírá sám, případně pokud je menší společnost, může si „dopřidat“ sama. Na večeři jsme byli ve skupince osmi lidí a tedy způsob servírování byl „nabírání“ a „přidávání“ číšníkem, což mně ne úplně vyhovuje. Je nutné ovšem říci, že číšník byl vždy po ruce, nezdálo se mi, že by někdo čekal s prázdným talířem. Maso bylo skvěle udělané, omáčka opravdu chutná. Za dezerty jsme si dala výběr ze tří zákusků, kde bylo crème brûlée, čokoládový dort a ještě jeden koláček. Opět výtečné. Káva silná, snesla dva cukříky, ale nabila mě a chutnala mi po prvotním šoku, že se v Praze servíruje tak silné kafe.

   Personál byl velice milý, vtipkoval, choval se příjemně. Trochu prodlevy měli mezi předkrmy a salátem, stejně jako se servírováním vody. O tu jsem požádala hned na začátku a dostala jsem malý džbánek vody a skleničku s citrónem. Kdyby to tak bylo u každého, kdo o vodu požádal, nebyl by problém. Protože o obyčejnou vodu však požádala většina naší skupinky, ukázalo se Cafe de Paris jako nepřipravené. O vodu jsme je museli několikrát požádat, a poté nám bylo sděleno, že na to nemají prostě propriety. Donesli tedy alespoň skleničky plné vody a pak ještě někde vyštrachali druhý malý džbánek. Je nutné tedy alepoň ocenit snahu, i když v dnešní době, když je tak významně lpěno na servírování obyčejné kohoutkové vody, by restaurace měly být na tento požadavek připraveny. Merlot byl podán příliš studený a doporučuji si nechat víno spíše doporučit od personálu, nám moc nesedlo. Cabernet byl lepší volba. Teplotní skok Vás čeká při návštěvě záchoda, který je v suterénu a je tam přeci jenom o pár stupňů méně.

   Celkově se mi návštěva líbila. Na specialitu se ještě určitě vrátím, byť se to tam nedá jíst neustále. Jídlo ale má plných 5 hvězdiček, protože bylo opravdu vynikající. Prostor ucházející (ne vhodný na všechno), obsluha pražský naprůměr. Romantická večeře, posezení s pár přáteli – na to je to podnik ideální.

   Komentáře Permalink Označit jako spam
3. slovodaloslovo (114 recenzí)

   Recenze na kavárnu Café Paris

   20.11.2009 | 15.54

   Hodnocení: 60%

   | 0% | 0% | 0% | 0%

   Francouzský styl je v (nejen) Čechách populární. Uvítá vás hezká dekorace v rustikálním stylu. Co doporučit? Terina z Foie Gras jako předkrm (rozšoupněte se), jak jinak než kávu (presso) no a sýry, respektive talíř se třemi druhy sýrů. Intimní prostředí bych klidně doporučila na rande.

   Tagy: kavarna, coffee, obcerstveni, centrum, prahy

   Komentáře Permalink Označit jako spam
4. zbiejczuk (118 recenzí)

   konečně do kavárny na steak!

   28.03.2010 | 15.13

   Hodnocení: 80%

   | 60% | 40% | 60% | 80%

   Do Café de Paris mě – jako asi řadu jiných – nalákal jejich proslavený steak. Mohu plně potvrdit, co psal wendigo: kombinace je to výborná a obsluha je pozorná – ovšem i já jsem zaznamenal trochu moc dlouhé čekání – ovšem nikoliv na konci, ale na začátku :) Steak byl super, k pití jsem měl Stellu, ale ostatní vyzkoušeli různá vína a myslím, že v zásadě byli spokojení. Dezert jsem si žádný nedal, ale vypadaly velmi slibně. Takže někdy se stavím spíš na kávu a něco sladkého, abych si to doplnil :)

   Tagy: steak, kavarna

   Komentáře Permalink Označit jako spam